Tag Archives: gizi

Tips Nutrisi Sehat selama Bulan Puasa 5/5 (1)

Posted on by

Selama memasuki bulan puasa, tidak berarti tubuh menjadi tidak produktif. Dengan strategi yang tapat, bulan puasa justru menjadi momen untuk tetap menjadi bugar dengan pengaturan pola makan dan pemilihan nutrisi yang tepat.

Bagaimana pola makan yang tepat selama berpuasa?

Saat berpuasa, kita perlu memperhatikan asupan nutrisi yang tepat dengan gizi seimbang, yakni :

  • Nutrisi yang dimaksud adalah pemenuhan zat gizi seimbang berupa karbohidrat, serat, protein, dan lemak secukupnya, diutamakan dari lemak tidak jenuh. Karbohidrat berperan sebagai sumber energi bagi tubuh, pilih karbohidrat kompleks  seperti nasi merah, gandum utuh, maupun oat, sehingga lebih lama dicerna oleh tubuh dan dapat menjaga kadar gula darah tidak melonjak secara drastis. Selain karbohidrat, cukupi kebutuhan protein hewani dan nabati secara seimbang. Yang termasuk dalam protein hewani adalah daging, ayam, telur, dan ikan, sedangkan yang termasuk protein nabati adalahtahu, tempe, dan kacang-kacangan. Serat diperoleh dari sayuran yang dikonsumsi, konsumsi serat dapat membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Selain sayur, jangan lupa juga untuk konsumsi buah-buahan selama sahur dan berbuka. Buah-buahan mengandung serat, vitamin, dan mineral yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tidak mudah sakit selama menjalankan ibadah puasa. Buah-buahan seperti semangka, melon, jeruk, pir juga memiliki kadar air yang dapat membantu menyumbang hidrasi cairan dalam tubuh.
  • Pada saat sahur dan berbuka puasa, dapat diberikan makanan ringan yang bervariasi. Misalkan diawali dengan minum air putih serta berbuka dengan buah dengan manis alami, seperti kurma, apel, maupun pir.
  • Hindari mengkonsumsi makanan dengan jumlah kalori yang berlebihan, seperti goreng-gorengan yang mengandung lemak jenuh. Lemak jenuh pada gorengan akan menyebabkan gangguan pada saluran cerna apabila dikonsumsi dalam jumlah yang banyak, terlebih dalam kondisi perut kosong seharian. Sedangkan lemaktak jenuh masih diperlukan oleh tubuh, lemak tak jenuh dapat diperoleh melalui minyak zaitun, kacang-kacangan, alpukat, maupun dari protein hewani yang dikonsumsi (misalkan ikan salmon yang berlemak)
  • Hindari minum minuman tinggi kafein seperti kopi, teh, maupun coklat, karena akan menimbulkan efek diuretik yang memicu tubuh sering buang air kencing sehingga meningkatkan risiko dehidrasi.

 

Jika anda sedang mengkonsumsi obat-obatan tertentu, jangan lupa untuk berkonsultasi dengan dokter Sahabat Sehat untuk pengaturan jadwal minum obat selama berpuasa.

Tetap jaga kesehatan dan selamat menunaikan ibadah puasa.

 

Artikel ditulis oleh :

dr. Yolenta Marganingsih

(Dokter Umum RS Panti Rapih Yogyakarta)

Mohon dapat memberikan rating

Wujudkan Generasi Emas 2045, RS Panti Rapih Gelar Talkshow Edukasi Gizi di Hari Gizi Nasional ke-66 No ratings yet.

Posted on by

YOGYAKARTA, 22 Januari 2026 – Dalam rangka memperingati Hari Gizi Nasional ke-66 sekaligus merayakan HUT ke-4 Kafe Nutri Eatery, Instalasi Gizi RS Panti Rapih Yogyakarta menyelenggarakan kegiatan edukatif bertajuk “Gizi Optimal Untuk Generasi Emas Yang Aktif Sehat dan Berkualitas”. Acara yang berlangsung di Lounge Lantai 2 Gedung Borromeus ini bertujuan untuk menekan angka stunting dan meningkatkan pemahaman gizi pada 1.000 hari pertama kehidupan.

Acara dibuka secara resmi oleh Direktur Utama RS Panti Rapih, dr. Sthepani Maria Nainggolan, M.Kes. Dalam sambutannya, beliau menekankan bahwa kualitas SDM Indonesia di masa depan sangat bergantung pada status gizi anak sejak dini. “Stunting bukan hanya soal tinggi badan, tapi soal masa depan kognitif dan produktivitas anak. Jika tidak ditangani serius sejak masa kehamilan dan masa sekolah, peluang kita mencapai Generasi Emas 2045 bisa terhambat,” ujar dr. Sthepani.

Talkshow ini menghadirkan perspektif menyeluruh dari tiga narasumber ahli untuk memberikan solusi nyata bagi para kader puskesmas binaan, unit karya, dan ibu dengan anak bawah dua tahun (baduta):

dr. Galuh Martin Maytasari, Sp.A, M.Sc: Mengupas strategi eksplorasi makanan untuk mencegah perilaku pilih-pilih makanan (picky eating) yang sering menjadi pemicu defisiensi nutrisi.

dr. Noviani, Sp.GK: Menekankan pentingnya persiapan gizi ibu bahkan sejak sebelum kehamilan sebagai fondasi utama pencegahan stunting.

Melia Mega Kurnia C, S.Gz: Memberikan panduan praktis mengenai tekstur dan variasi MPASI (Makanan Pendamping ASI) yang berkualitas untuk mendukung perkembangan otak di periode emas.

Melalui rangkaian kegiatan ini, RS Panti Rapih Yogyakarta membawa harapan besar bagi berbagai pihak:

  • Bagi Peserta (Ibu & Kader): Diharapkan para ibu dan kader kesehatan memiliki kepercayaan diri dan pengetahuan praktis dalam mengelola asupan gizi keluarga, mampu mempraktikkan pembuatan MPASI yang tepat, serta lebih proaktif dalam memantau tumbuh kembang anak secara mandiri.
  • Bagi RS Panti Rapih: Kegiatan ini diharapkan memperkuat peran RS Panti Rapih sebagai mitra kesehatan masyarakat yang tidak hanya fokus pada pengobatan, tetapi juga pada upaya preventif. Selain itu, diharapkan Kafe Nutri Eatery semakin dikenal sebagai pusat penyediaan nutrisi sehat yang mendukung gaya hidup berkualitas bagi pasien dan pengunjung.

Dengan sinergi antara rumah sakit, fasilitas kesehatan tingkat pertama (puskesmas), dan masyarakat, RS Panti Rapih berkomitmen untuk terus mencetak generasi yang sehat, cerdas, dan memiliki daya saing tinggi di kancah global.

 

Artikel ditulis oleh :
Humas RS Panti Rapih Yogyakarta

Untuk informasi lebih lanjut, silakan hubungi:
Instalasi Gizi RS Panti Rapih
WA : 08112847278

Mohon dapat memberikan rating

RS Panti Rapih  Gelar Peringatan Hari Gizi Nasional ke-65 dan HUT ke-3 Nutri Eatery 5/5 (1)

Posted on by

Yogyakarta, 22 Januari 2025 – Dalam semangat memperingati Hari Gizi Nasional ke-65 sekaligus merayakan hari ulang tahun ke-3 Nutri Eatery, RS Panti Rapih menggelar acara spesial berupa Cerdas Cermat Gizi & Nutri Eatery. Bertempat di Lounge Lantai 2 Gedung Rawat Jalan Terpadu Borromeus, acara ini berlangsung dengan meriah, dihadiri oleh jajaran direksi, dan karyawan yang turut berpartisipasi meramaikan kegiatan.

Acara dibuka secara resmi oleh Direktur Utama RS Panti Rapih, dr. Stephani Maria Nainggolan, M.Kes, didampingi oleh Direktur SDM dan Umum, dr. Dion Sulistyo, M.P.H, Direktur Pelayanan Medik, dr. Djati Prasodjo, Sp. Rad(K)RI, M.Sc, serta Kepala Bidang Penunjang Medik, dr. Tan Liana Santosa. Dalam sambutannya, dr. Stephani menekankan pentingnya inovasi dalam pelayanan gizi yang mampu menginspirasi masyarakat untuk menerapkan pola hidup sehat, “Ini adalah bukti nyata bahwa makanan sehat tidak harus membosankan. Kami percaya bahwa rasa dan tampilan makanan juga menjadi bagian penting dari pola hidup sehat. Nutri Eatery hadir sebagai wujud inspirasi RS Panti Rapih untuk tidak hanya berfokus pada pengobatan, tetapi juga mendukung masyarakat dalam mengadopsi gaya hidup yang lebih baik,” ujar dr. Stephani.

Acara pembukaan dilanjutkan dengan prosesi simbolis pemotongan tumpeng oleh dr. Stephani Maria Nainggolan, M.Kes sebagai bagian dari perayaan ulang tahun Nutri Eatery. Potongan tumpeng pertama diserahkan kepada Kepala Instalasi Pelayanan Gizi, Gregoria Siska Widyawati, S.Gz, sebagai bentuk penghargaan atas kontribusi Instalasi Pelayanan Gizi dalam mendukung program-program kesehatan RS Panti Rapih.

 

Kompetisi Cerdas Cermat Gizi  melibatkan 16 kelompok dari berbagai unit di RS Panti Rapih, yang dirancang untuk menguji pengetahuan peserta tentang gizi, pola makan sehat, dan informasi terkait Nutri Eatery. Kompetisi dibagi menjadi tiga babak: dua babak penyisihan dan satu babak final. Antusiasme peserta terlihat dari persaingan yang sengit, di mana setiap kelompok berusaha memberikan jawaban terbaik.

Penjurian dilakukan oleh tim ahli gizi RS Panti Rapih yang terdiri dari Ibu Maria Dora Tri Yogyantini, S.Gz., RD, Ibu Widi Risnawati, S.ST., RD, dan Ibu Bernadeth Dwi Wahyunani, S.Tr.Gz., RD, yang memastikan penilaian berlangsung adil dan objektif.

Hasil akhir kompetisi:

Juara 1, 2, 3

 

Juara 4 dan 5

  1. Juara 1:CB2 & CB6
  2. Juara 2:UPI, IMC, Cathlab
  3. Juara 3:PKRS, PUK, Akuntansi
  4. Juara 4:Lab, KMRS, Sekretariat
  5. Juara 5:EG1 & EG2

Juara Kostum Terbaik

Juara Yel yel terbaik

Untuk juara kostum terbaik dari kelompok VK, BK, BL dan untuk yel yel terbaik dari  Kelompok EG 3 dan EG 4.

 

Tidak hanya kompetisi, acara ini juga dimeriahkan dengan berbagai hiburan menarik, seperti pertunjukan tarian dan musik yang dibawakan oleh rekan-rekan dari Instalasi Pelayanan Gizi. Hiburan ini menambah semarak suasana sekaligus menunjukkan kekompakan dan kreativitas tim RS Panti Rapih dalam memeriahkan acara.

Sebagai rangkaian penutup peringatan Hari Gizi Nasional, RS Panti Rapih akan mengadakan Talkshow MPASI Berkualitas untuk Generasi Emas pada Jumat, 31 Januari 2025. Talkshow ini menghadirkan narasumber terpercaya:

  • Noviani, Sp.GK, AIFO-K(Spesialis Gizi Klinik),
  • Galuh Martin, M.Sc, Sp.A(Dokter Spesialis Anak), dan
  • Widyastuti, S.Tr.Gz., RD(Ahli Gizi), yang akan memimpin demo MPASI.

Talkshow ini bertujuan memberikan wawasan kepada masyarakat, khususnya para orang tua, tentang pentingnya asupan gizi berkualitas sejak dini untuk mendukung tumbuh kembang anak menuju generasi emas Indonesia.

Sejak berdirinya tiga tahun lalu, Nutri Eatery telah menjadi bagian integral dari upaya RS Panti Rapih dalam meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya asupan gizi yang tepat. Melalui inovasi dalam penyajian makanan sehat, Nutri Eatery terus mendukung visi RS Panti Rapih sebagai penyedia layanan kesehatan yang holistik, “Kami berharap Nutri Eatery dapat terus berkembang dan menjadi inspirasi bagi masyarakat untuk menerapkan budaya makan sehat yang menyenangkan. Kami juga berkomitmen untuk menghadirkan inovasi di bidang pelayanan gizi demi mendukung masyarakat hidup lebih sehat,” ungkap dr. Stephani di akhir acara.

Dengan terselenggaranya acara ini, RS Panti Rapih menunjukkan komitmennya tidak hanya dalam menyediakan layanan kesehatan terbaik, tetapi juga dalam memberikan edukasi dan inspirasi kepada masyarakat untuk hidup lebih sehat. Nutri Eatery diharapkan dapat menjadi role model dalam pelayanan gizi yang mengutamakan kualitas, rasa, dan nilai kesehatan.

 

Artikel ditulis oleh :

Humas RS Panti Rapih Yogyakarta

 

Artikel terkait :
https://www.senangsenang.id/ragam/93614401175/peringati-hari-gizi-nasional-ke-65-dan-hut-ke-3-nutri-eatery-rs-panti-rapih-gelar-cerdas-cermat-gizi-dan-nutri-eary

https://nyatanya.com/rs-panti-rapih-peringati-hari-gizi-nasional-ke-65-dan-hut-ke-3-nutri-eatery-ini-agenda-menariknya/#google_vignette

https://beritabernas.com/peringati-hari-gizi-nasional-dan-hut-nutri-eatery-rs-panti-rapih-gelar-cerdas-

https://nyatanya.com/rs-panti-rapih-peringati-hari-gizi-nasional-ke-65-dan-hut-ke-3-nutri-eatery-ini-agenda-menariknya/#google_vignette

Mohon dapat memberikan rating

Seminar & Workshop Keamanan Pangan Kerja Sama STIKes Panti Rapih & RS Panti Rapih Yogyakarta 5/5 (2)

Posted on by

Keamanan pangan adalah salah satu aspek utama yang tak boleh diabaikan dalam industri makanan dan minuman. Untuk memastikan produk yang dihasilkan tetap berkualitas dan aman untuk dikonsumsi, para pelaku usaha perlu memahami betapa pentingnya keamanan pangan. Ini merupakan bagian integral dari Undang-Undang Nomor 18 tahun 2012 tentang Pangan, yang menyatakan bahwa keamanan pangan meliputi usaha mencegah makanan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat membahayakan kesehatan manusia.

Berfokus pada upaya memperbaiki pemahaman dan penerapan konsep keamanan pangan, STIKes Panti Rapih dan RS Panti Rapih Yogyakarta menyelenggarakan Seminar dan Workshop Keamanan Pangan. Acara ini dihadiri oleh 47 mahasiswa semester VI Jurusan Gizi dari STIKes Panti Rapih Yogyakarta pada Jumat, 26 April 2024 dan bertempat di Gedung Carolus Ruang Maria.

Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan pemahaman yang mendalam kepada peserta tentang keamanan pangan dalam penyelenggaraan makanan sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan yang berlaku. Peserta diharapkan dapat memahami konsep dasar dan regulasi keamanan pangan di rumah sakit serta mengimplementasikannya berdasarkan standar akreditasi. Selain itu, peserta juga diajak untuk memahami konsep Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) dalam menjaga keamanan pangan di rumah sakit.

Sambutan dari Ibu Hiasinta Anastasia Purnawijayanti,Sarjana Teknologi Pertanian, Magister Pertanian (Kepala Program Studi Gizi)

Sambutan dari Wakil Direktur III STIKes Sr Lucilla Suparmi,CB,M.Kep., Sp.K.M.B.

Acara ini dibuka dengan sambutan dari Ibu Hiasinta Anastasia Purnawijayanti,Sarjana Teknologi Pertanian, Magister Pertanian (Kepala Program Studi Gizi) dan dilanjutkan sambutan dari Wakil Direktur III STIKes Sr Lucilla Suparmi,CB,M.Kep., Sp.K.M.B.

Materi seminar disampaikan oleh para ahli di bidangnya, antara lain:

 

Mater 1 : Konsep Dasar dan Regulasi Keamanan Pangan di RS

oleh Ibu Bernadeth Dwi Wahyunani, S.Tr.Gz, RD.

Materi 2 : Implementasi Keamanan Pangan di RS Berbasis Standar Akreditasi (Starkes)

oleh Ibu Widi Risnawati, SST.RD.

Materi 3: Implementasi HACCP di RS

oleh Ibu Widyastuti, S.Tr.Gz, RD.

 

Setelah sesi seminar, dilanjutkan dengan workshop yang dibagi ke dalam 6 kelompok. Kelompok 1 dan 2 terkait Risk Register
Kelompok 3 dan 4 terkait GMP/SSOP sesuai tools Inspeksi Jasa Boga
Kelompok 5 dan 6 terkait HACCP

Seminar dan Workshop Keamanan Pangan ini menjadi langkah awal dalam meningkatkan kesadaran akan pentingnya keamanan pangan. Diharapkan, dengan pemahaman yang lebih baik tentang konsep dan implementasi keamanan pangan, para peserta dapat berperan aktif dalam memastikan produk pangan yang dihasilkan tetap aman, berkualitas, dan bergizi bagi konsumen.

 

 

Artikel ditulis oleh :

Anjar Pintosasi

(Humas RS Panti Rapih Yogyakarta)

 

Mohon dapat memberikan rating

Hari Keamanan Pangan Sedunia No ratings yet.

Posted on by

Hari Keamanan Pangan Sedunia (World Food Safety Day) pada Selasa, 7 Juni 2022 adalah gerakan memobilisasi tindakan untuk mencegah, mendeteksi dan mengelola risiko penyakit yang ditularkan melalui makanan dan meningkatkan derajat kesehatan manusia. Tema peringatan adalah makanan yang lebih aman, kesehatan yang lebih baik (safer food, better health). 

Makanan yang aman adalah salah satu penjamin paling penting untuk kesehatan yang baik. Makanan yang tidak aman adalah penyebab banyak penyakit (foodborne illnesses), gangguan pertumbuhan dan perkembangan, defisiensi mikronutrien, penyakit tidak menular atau menular dan penyakit mental. Secara global, satu dari sepuluh orang terkena penyakit bawaan makanan setiap tahunnya. Diperkirakan 600 juta (hampir 1 dari 10 orang di dunia) jatuh sakit setelah makan makanan yang terkontaminasi dan 420.000 meninggal setiap tahun, mengakibatkan hilangnya 33 juta tahun hidup sehat (DALYs). Bahkan dana sebesar US$ 110 miliar hilang setiap tahun dalam produktivitas dan biaya pengobatan akibat makanan yang tidak aman, di negara-negara berpenghasilan rendah dan menengah. Pada anak balita menyebabkan 40% dari beban penyakit bawaan makanan, dengan 125.000 kematian setiap tahun.

Penyakit bawaan makanan biasanya bersifat menular atau beracun dan disebabkan oleh bakteri, virus, parasit atau zat kimia yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan yang terkontaminasi. Bakteri Salmonella, Campylobacter dan enterohaemorrhagic Escherichia coli adalah beberapa patogen bawaan makanan yang paling umum yang mempengaruhi jutaan orang setiap tahun, kadang-kadang dengan derajat klinis yang parah dan fatal. Gejala klinisnya dapat berupa demam, sakit kepala, mual, muntah, sakit perut dan diare. Bakteri tersebut sering berada pada telur, daging unggas dan produk lain yang berasal dari hewan, susu mentah, daging unggas mentah atau setengah matang, dan air minum, susu yang tidak dipasteurisasi, daging yang kurang matang, serta buah dan sayuran segar yang terkontaminasi.

Infeksi bakteri Listeria dapat menyebabkan keguguran pada ibu hamil atau kematian bayi baru lahir. Listeria ditemukan dalam produk susu yang tidak dipasteurisasi dan berbagai makanan siap saji dan dapat tumbuh pada suhu dingin. Bakteri Vibrio cholerae dapat menginfeksi orang melalui air atau makanan yang terkontaminasi. Gejala klinisnya adalah sakit perut, muntah dan diare berair yang banyak, yang dengan cepat menyebabkan dehidrasi parah dan bahkan kematian. Beras, sayuran, bubur millet dan berbagai jenis makanan laut telah terkait dengan wabah kolera.

Beberapa virus dapat ditularkan melalui konsumsi makanan. Norovirus dan Virus Hepatitis A dapat ditularkan melalui makanan dan dapat menyebabkan penyakit hati dan menyebar biasanya melalui makanan laut mentah atau setengah matang, atau produk mentah yang terkontaminasi. Beberapa parasit, seperti trematoda, cacing pita seperti Echinococcus spp, atau Taenia spp, Ascaris, Cryptosporidium, Entamoeba histolytica atau Giardia, memasuki tubuh melalui makanan atau kontak langsung dengan hewan air atau tanah dan produk tanaman segar.

Beban penyakit bawaan makanan (foodborne illnesses) terhadap kesehatan masyarakat dan ekonomi sering kali diremehkan karena pelaporan yang kurang. Selain itu, juga adanya kesulitan untuk membuktikan hubungan sebab akibat antara kontaminasi makanan dan penyakit atau kematian yang diakibatkannya. Laporan WHO tahun 2015 tentang perkiraan beban global penyakit bawaan makanan menyajikan perkiraan pertama beban penyakit yang disebabkan oleh 31 agen bawaan makanan (bakteri, virus, parasit, racun, dan bahan kimia) di tingkat global. Ternyata lebih dari 600 juta kasus penyakit bawaan makanan dan 420.000 kematian dapat terjadi dalam setahun. Beban penyakit bawaan makanan menimpa secara tidak proporsional pada kelompok dalam situasi rentan dan terutama pada anak balita, dengan beban tertinggi di negara-negara berpenghasilan rendah dan menengah.

Laporan Bank Dunia 2019 tentang beban ekonomi penyakit bawaan makanan menunjukkan bahwa, total kerugian produktivitas yang terkait dengan penyakit bawaan makanan di negara berpenghasilan rendah dan menengah, diperkirakan mencapai US$ 95,2 miliar per tahun. Selain itu, biaya tahunan untuk mengobati penyakit bawaan makanan diperkirakan mencapai US$ 15 miliar.

Pasokan makanan yang aman mendukung kesehatan ekonomi nasional, berkontribusi pada ketahanan pangan dan gizi, dan mendukung pembangunan berkelanjutan. Pada hal, urbanisasi dan perubahan kebiasaan konsumen telah meningkatkan jumlah orang yang membeli dan makan makanan yang disiapkan di tempat umum. Selain itu, globalisasi telah memicu meningkatnya permintaan konsumen akan variasi makanan yang lebih luas, mengakibatkan rantai makanan global yang semakin kompleks dan panjang. Perubahan iklim juga diprediksi berdampak pada keamanan pangan.

Setiap pemerintah harus menjadikan keamanan pangan sebagai prioritas kesehatan masyarakat, dengan menyusun kebijakan dan menerapkan sistem keamanan pangan yang efektif. Momentum Hari Keamanan Pangan Sedunia (World Food Safety Day) pada Selasa, 7 Juni 2022 mengingatkan kita akan peran penting negara dalam menjamin ketersediaan makanan yang aman dan sehat.

Sumber: https://dokterwikan.com/

 

Artikel ini ditulis oleh:
DR. dr. FX. Wikan Indrarto, Sp.A
(Dokter Spesialis Anak Rumah Sakit Panti Rapih Yogyakarta)

 

Informasi Pelayanan : 
Klinik Gizi
Lantai 4 Gedung Rawat Jalan Borromeus RS Panti Rapih Yogyakarta

Pendaftaran :
Pendaftaran 24 Jam (0274) 514004 / 514006
Aplikasi PantiRapihKU (Play Store dan App Store)

 

Mohon dapat memberikan rating

5 Makanan Wajib Konsumsi Penderita Hipertensi 4.9/5 (10)

Posted on by

Hipertensi, atau penyakit darah tinggi, adalah suatu keadaan yang tidak boleh disepelekan. Penurunan darah tinggi, tidak hanya dibantu oleh obat dokter, namun juga memerlukan perhatian pada makanan yang dikonsumsi. Modifikasi gaya hidup dan kontrol asupan makanan, telah terbukti dalam berbagai penelitian dapat membantu penurunan tekanan darah.

Untuk mengoptimalkan terapi dalam hipertensi, pasien sebaiknya mengonsumsi makanan yang dapat membantu penurunan tekanan darah.

Apa saja makanan itu? Simak penjelasan lengkapnya di bawah ini.

Susu Skim & Yogurt
Susu skim atau susu rendah lemak mengandung kalsium yang tinggi dapat berfungsi sebagai penurun tekanan darah. Selain kandungan kalsium yang tinggi, komponen lain dalam susu rendah lemak seperti senyawa peptida juga berperan dalam menurunkan tekanan darah. Susu skim juga dapat diganti dengan yogurt sebagai alternatif.

Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti brokoli, sawi, bayam, dan lainnya mengandung berbagai serat, antioksidan, kalium, kalsium, magnesium, hingga potassium. Nutrisi ini cukup dibutuhkan untuk membantu penurunan tekanan darah.

Salmon
Ikan salmon merupakan ikan yang kaya akan kandungan asam lemak omega-3. Kandungan lemak sehat ini dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan menekan peradangan dalam tubuh serta menurunkan kadar senyawa oxylipin yang dapat berdampak pada penyempitan pembuluh darah. Selain asam lemak omega-3, ikan salmon juga mengandung Vitamin D yang baik untuk membantu menurunkan tekanan darah.

Pisang
Pisang memiliki kandungan potassium atau kalium yang cukup tinggi. Potassium dapat membantu menurunkan tekanan darah secara alami. Satu pisang mengandung sekitar 420 miligram potassium dan jumlah ini setara dengan 11 persen dari konsumsi 4.700 miligram yang direkomendasikan American Heart Association setiap harinya.

Oatmeal
Oatmeal memiliki serat tinggi, rendah lemak, dan rendah natrium yang memenuhi kriteria untuk menurunkan tekanan darah dalam tubuh. Mengonsumsi oatmeal pada pagi hari dapat membantu pengisian energi untuk menjalani aktivitas Anda. Oatmeal dapat dikonsumsi lebih nikmat dalam bentuk overnight oatmeal, yakni sajian oatmeal yang disimpan selama semalam dengan merendamnya menggunakan bahan cair pilihan seperti susu untuk disimpan dalam kulkas semalaman. Beberapa jenis oatmeal pun tidak perlu dimasak untuk membuat overnight oatmeal.

Agar pemenuhan nutrisi sesuai dengan kondisi tubuh, Sahabat Sehat Panti Rapih juga dapat berkonsultasi dengan Dokter Spesialis Gizi Klinik dan tim ahli gizi Rumah Sakit Panti Rapih Yogyakarta, atau berlangganan katering diet bagi penderita Hipertensi dari NutriEatery.

Sumber:
Schwingshackl, L., Chaimani, A., Hoffmann, G., Schwedhelm, C., & Boeing, H. (2017). Impact of different dietary approaches on blood pressure in hypertensive and prehypertensive patients: protocol for a systematic review and network meta-analysis. BMJ open, 7(4), e014736.
https://doi.org/10.1136/bmjopen-2016-014736
https://www.kompas.com/sains/read/2020/03/12/180300023/hipertensi-berikut-13-makanan-penurun-darah-tinggi?page=all
https://www.klikdokter.com/info-sehat/read/3621427/makanan-penurun-tekanan-darah-tinggi-alami-dan-efektif
https://www.alodokter.com/makanan-penakluk-tekanan-darah-tinggi

Klinik Gizi
Lantai 4 Gedung Rawat Jalan Terpadu Borromeus Rumah Sakit Panti Rapih Yogyakarta
Jl Cik Ditiro 30 Yogyakarta 55223

Pendaftaran :
Pendaftaran 24 Jam (0274) 514004 / 514006
Aplikasi PantiRapihKU (Play Store dan App Store)

 

Rating untuk artikel/halaman ini : 4.9/5 (10)

Mohon dapat memberikan rating

Pengelolaan Pelayanan Gizi Klinik di Rumah Sakit No ratings yet.

Posted on by

RS Panti Rapih akan mengadakan webinar yang bertema Pengelolaan Pelayanan Gizi Klinik di Rumah Sakit pada hari Sabtu, 13 November 2021 pukul 10.00-13.00 WIB.

Pembicara:
1. Prof. dr. R. Bambang Wirjatmadi. MS., Ph.D.,Sp.GK. Judul materi: Pengelolaan Gizi Klinik di Rumah Sakit
2. B. Dwi Wahyunani, S.Tr., Gz.,RD. Judul materi: Perkembangan Pelayanan Gizi di RS Panti Rapih

Moderator: dr. Noviani, Sp.GK

📲 Bisa daftar di link berikut ini yaa https://s.id/webgizi131121

Webinar ini juga bisa mendapat SKP IDI & SKP PERSAGI. Wah menarik banget yaa

Join Zoom Meeting
https://us02web.zoom.us/j/83186763575?pwd=UGJTUkpYU1RHdlFCWlJ3WENvZmtOQT09

Meeting ID: 831 8676 3575
Passcode: 12345

Informasi lebih lanjut dapat menghubungi
dr Venanda dan Sdri. Rita

Yuk ikuti dan ajak teman kamu sebanyak banyaknya karena webinar ini gratis tanpa dipungut biaya apapun 😁

Ditunggu partisipasinya yaa

 

 

Klik link berikut ini: https://www.instagram.com/p/CV16_b5vx-o/

Mohon dapat memberikan rating

Tips Diet Sehat dengan Terapi Functional Food No ratings yet.

Posted on by

Apa itu Functional Food?

Bahan makanan yang telah diolah menjadi bahan makanan tertentu sehingga memberikan kandungan gizi

Kelebihan Terapi Functional Food:

  1. Memiliki kandungan gizi yang ada alami dari bahan makanan
  2. Kandungan gizinya telah terbukti secara ilmiah mampu mencegah atau mengobati suatu penyakit
  3. Functional food bisa diperoleh dari semua bahan makanan

Kunjungi Klinik Katarina Pusat Anti Obesitas dan Kesehatan Holistik untuk mengetahui kondisi kebugaran yang didukung oleh Tim Medis yang profesional.

Artikel terkait: https://pantirapih.or.id/rspr/klinik-anti-obesitas/

 

Info Pelayanan :
Klinik Katarina Rumah Sakit Panti Rapih Yogyakarta
Lantai 6 Gedung Rawat Jalan Borromeus
Jl Cik Ditiro 30 Yogyakarta 55223
Telepon : 0274 – 563333 ext 1512
WA : 08112847276
Senin – Sabtu, pk 07.00 – 14.00 WIB
Hari Minggu atau tanggal merah libur

Pendaftaran :
Pendaftaran 24 Jam (0274) 514004 / 514006
Aplikasi PantiRapihKU (Play Store dan App Store)

 

Mohon dapat memberikan rating

Peranan Gizi Dalam Menangani Pasien Stroke 5/5 (2)

Posted on by

Stroke adalah kematian jaringan otak yang terjadi ketika pasokan darah ke otak berkurang akibat penyumbatan (stroke iskemik) atau pecahnya pembuluh darah otak (stroke hemoragik). Tanpa darah, otak tidak akan mendapatkan asupan oksigen dan nutrisi, sehingga sel-sel otak akan mati. Kondisi ini menyebabkan bagian tubuh yang dikendalikan oleh area otak yang rusak tersebut tidak dapat berfungsi dengan baik.

Pada awal terjadinya stroke, umumnya pasien akan mengalami kesulitan menelan (disfagia) dan beberapa faktor lainnya seperti penurunan kesadaran, disabilitas fungsional, depresi, kesulitan berbicara yang menyebabkan menurunnya asupan gizi dan dehidrasi. Kesulitan menelan (disfagia) ditandai pasien tersedak/batuk pada saat menelan air liur/minuman/makanan, yang menandakan masuknya cairan/makanan ke paru-paru, mengakibatkan pasien berisiko terkena infeksi paru. Dengan asupan gizi yang kurang, dehidrasi serta risiko terjadinya infeksi akan memperburuk kondisi pasien stroke.

Ada beberapa jalur/teknik pemberian makanan untuk memenuhi kebutuhan gizi sehubungan dengan adanya beberapa faktor penyulit pada pasien stroke. Pemberian makanan pada pasien stroke dapat melalui mulut, selang NGT (selang yang dimasukkan melalui lubang hidung sampai ke lambung) dan infus, dengan diutamakan pemberian nutrisi melalui mulut/selang NGT terlebih dahulu sebelum pemberian nutrisi melalui infus. Pasien stroke dengan penurunan kesadaran, kesulitan menelan, atau pasien dgn kondisi malnutrisi sebelumnya, memerlukan selang NGT untuk memenuhi kebutuhan gizi yang diberikan kurang dari 72 jam sejak pasien mendapat perawatan. Pemberian makanan melalui selang NGT segera setelah pasien stabil memberikan dampak yang positif seperti menjaga mukosa usus tetap baik dan mengurangi angka kejadian infeksi.

Makanan apa saja yang diperlukan pasien stroke? Pasien stroke tetap memerlukan gizi seimbang yang terdiri dari karbohidrat (nasi, kentang, oat, roti), protein (daging ayam, sapi, ikan, telur, tahu, tempe dan kacang-kacangan), lemak/minyak, vitamin dan mineral (sayur dan buah) serta air. Jumlah makanan tersebut pastinya akan berbeda untuk setiap pasien, tergantung dari usia, jenis kelamin, ada tidaknya penyakit penyerta selain stroke (darah tinggi, diabetes) dan fungsi organ (fungsi hati, ginjal, jantung). Jalur pemberian makanan dapat melalui mulut, dengan konsistensi seperti nasi, tim atau bubur, tergantung daya terima pasien. Pemberian makanan melalui NGT dapat berupa makanan rumah yang diblender dan disaring atau dapat berupa makanan cair (susu formula), sedangkan pemberian makanan melaui infus dari makanan yang diproses pabrikan dalam kemasan khusus dan dipastikan steril karena masuk melalui pembuluh darah.

Mengapa diperlukan pemantauan asupan gizi untuk pasien stroke? Dengan diberikannya gizi yang sesuai dengan kebutuhan untuk masing-masing pasien, diharapkan tersedianya bahan baku untuk pemulihan sel, mengurangi kejadian infeksi (dengan meningkatnya sistem imunitas dan mengurangi risiko tersedak), tersedianya energi untuk fisioterapi, meningkatkan kualitas hidup pasien serta memperpendek lama perawatan di rumah sakit.

 

Ditulis oleh:
dr Noviani, Sp.GK
(Dokter Spesialis Gizi Klinis Rumah Sakit Panti Rapih Yogyakarta)

 

Informasi Pelayanan : 
Klinik Gizi
Lantai 4 Gedung Rawat Jalan Borromeus RS Panti Rapih Yogyakarta

Pendaftaran :
Pendaftaran 24 Jam (0274) 514004 / 514006
Aplikasi PantiRapihKU (Play Store dan App Store)

Mohon dapat memberikan rating